Oktaviani, F., and I. Nairfana. “Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Masakan Sepat Instan”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, Vol. 2, no. 1, July 2023, pp. 15-28, doi:https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3094.