R. Ruhaeni, Z. Zainuri, and Q. Utama, “Pendugaan Umur Simpan Sale Lilit Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Model Arrhenius”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, vol. 3, no. 2, pp. 121-135, Jan. 2025.