D. Fitriarni, A. Assroruddin, and H. Hertalena, “Efek Pre-treatment dalam Larutan Garam sebagai Perlakuan Awal Terhadap Karakteristik Manisan Rebung”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, vol. 3, no. 2, pp. 112-120, Jan. 2025.