A. Rahmdanti, Z. Zainuri, and Q. Utama, “Pendugaan Umur Simpan Keripik Pisang Kapas (Musa Comiculata) dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Model Arrhenius”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, vol. 3, no. 2, pp. 96-111, Jan. 2025.