N. W. P. Meikapasa, K. Pravitri, and L. D. Arzani, “Pendugaan Umur Simpan Saus Tomat Homemade Menggunakan Model Arrhenius pada Suhu Penyimpanan Berbeda”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, vol. 3, no. 1, pp. 1-10, Jul. 2024.