Komalasari, H., Afgani, C. and Melandani, A. (2025) “Karakterisasi dan Pemetaan Profil Fisikokimia Dangke Susu Kuda Liar Khas Nusa Tenggara Barat”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 3(2), pp. 80-87. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4776.