Fitriarni, D., Assroruddin, A. and Hertalena, H. (2025) “Efek Pre-treatment dalam Larutan Garam sebagai Perlakuan Awal Terhadap Karakteristik Manisan Rebung”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 3(2), pp. 112-120. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4774.