Herliana, F. and Putri, D. (2025) “Evaluasi Sensori Kaldu Cair dari Limbah Tulang Ayam dengan Penambahan Lemak Ayam Menggunakan Presto”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 3(2), pp. 74-79. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4757.