Daniela, C. and Sihombing, D. (2023) “Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Daun Bawang Lokio”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 2(1), pp. 45-57. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3123.