Komalasari, H. and Karni, I. (2023) “Kajian Ilmiah Sifat Fungsional dan Pemanfaatan Rumput Laut Coklat Sargassum sp. Dibidang Pangan”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 2(1), pp. 69-82. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3112.