Oktaviani, F. and Nairfana, I. (2023) “Variasi Suhu dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Masakan Sepat Instan”, Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 2(1), pp. 15-28. doi: https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3094.