Kurniasih, Lilis, and Athiefah Fauziyyah. 2024. “Pengaruh Ragi Dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Kimia Dan Organoleptik Pada Tape Biji Barley”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 3 (1), 49-56. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i1.4287.