Nairfana, Ihlana, and Qori’atul Fadilah. 2023. “Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman Dalam Natrium Metabisulfit Terhadap Mutu Tepung Pisang Kepok Muda Termodifikasi”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 1 (2), 96-102. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v1i2.2580.