Tanggasari, Devi, and Lusi Wardani. 2023. “Pengaruh Penambahan Daun Gamal, Kelor, Dan Karbit Dalam Proses Pemeraman Pisang Kepok”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 1 (2), 83-89. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v1i2.2578.