Pratiwi, N., & Meikapasa, N. W. P. (2025). Analisis Total Oxidation Value Minyak Goreng Bekas pada Beberapa Produk Olahan Pangan di Pasaran. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 3(2), 88-95. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4782