Komalasari, H., Afgani, C., & Melandani, A. (2025). Karakterisasi dan Pemetaan Profil Fisikokimia Dangke Susu Kuda Liar Khas Nusa Tenggara Barat. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 3(2), 80-87. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4776