Herliana, F., & Putri, D. (2025). Evaluasi Sensori Kaldu Cair dari Limbah Tulang Ayam dengan Penambahan Lemak Ayam Menggunakan Presto. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 3(2), 74-79. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4757