Ghaffar, M., & Nurhamzah, L. (2024). Karakteristik Organoleptik Brownis Berbahan Tepung Komposit Terigu dan Ubi Jalar Kuning. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 3(1), 42-48. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i1.4247