Komalasari, H., & Karni, I. (2023). Kajian Ilmiah Sifat Fungsional dan Pemanfaatan Rumput Laut Coklat Sargassum sp. Dibidang Pangan. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 2(1), 69-82. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3112