Virdayanti, R., Basuki, E., & Paramartha, D. N. A. (2023). Pengaruh Penambahan Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum) Terhadap Karakteristik Gula Aren Cair (Arenga pinnata Merr.). Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 1(2), 40-49. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v1i2.2553