Putri, I.; Iswahyudi, I.; Nuraida, N. Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.). Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan 2022, 1, 34-39.