Fitriarni, D., Assroruddin, A. and Hertalena, H. 2025. Efek Pre-treatment dalam Larutan Garam sebagai Perlakuan Awal Terhadap Karakteristik Manisan Rebung. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 3, 2 (Jan. 2025), 112-120. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4774.