Telaumbanua, M. and Utama, Q. 2024. Pengaruh Lama Pemanasan pada Penurunan Kualitas Mutu Minyak Goreng Sawit Komersial. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 2 (Jan. 2024), 117-125. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i2.3751.