Handayani, Y. and Tanggasari, D. 2024. Analisis Ketersediaan Bahan Baku Industri Tahu dan Tempe melalui Pendekatan Supply Chain Management. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 2 (Feb. 2024), 181-189. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i2.3740.