Nairfana, I., Murtawan, H. dan Fatimah, N. 2023. Analisis Kemampuan Ekstrak Metanol Daun Bidara Indigenous Pulau Sumbawa Sebagai Pengawet Ikan Nila. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 1 (Jul 2023), 92-106. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3121.