Komalasari, H. and Karni, I. 2023. Kajian Ilmiah Sifat Fungsional dan Pemanfaatan Rumput Laut Coklat Sargassum sp. Dibidang Pangan. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 1 (Jul. 2023), 69-82. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3112.