Oktaviani, F. and Nairfana, I. 2023. Variasi Suhu dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Masakan Sepat Instan. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 1 (Jul. 2023), 15-28. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3094.