Putri, I., Iswahyudi, I. and Nuraida, N. 2022. Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.). Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 1, 1 (Jul. 2022), 34-39. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.30812/jtmp.v1i1.2177.