@article{Telaumbanua_Utama_2024, title={Pengaruh Lama Pemanasan pada Penurunan Kualitas Mutu Minyak Goreng Sawit Komersial}, volume={2}, url={https://journal.universitasbumigora.ac.id/index.php/jtmp/article/view/3751}, DOI={https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i2.3751}, number={2}, journal={Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan}, author={Telaumbanua, Melati and Utama, Qabul}, year={2024}, month={Jan.}, pages={117-125}