@article{Putri_Iswahyudi_Nuraida_2022, title={Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.)}, volume={1}, url={https://journal.universitasbumigora.ac.id/index.php/jtmp/article/view/2177}, DOI={https://doi.org/10.30812/jtmp.v1i1.2177}, number={1}, journal={Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan}, author={Putri, Imawati and Iswahyudi, I and Nuraida, Nisa}, year={2022}, month={Jul.}, pages={34-39}