Pengembangan Kewirausahaan Lansia melalui Inovasi Produk Daun Kelor di Kelurahan Payaroba Kota Binjai
DOI:
https://doi.org/10.30812/adma.v6i2.5220Keywords:
Pangan Lokal, Lansia, KewirausahaanAbstract
Kelurahan Payaroba memiliki populasi lansia sebesar 30% (Aging Population). Meski 25% di antaranya berpengalaman wirausaha, potensi tersebut belum dimanfaatkan optimal. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan kemandirian ekonomi dan kualitas hidup lansia melalui pemberdayaan potensi lokal daun kelor. Metode Participatory Learning and Action (PLA) digunakan melalui tiga tahapan: (1) Persiapan (perencanaan, brainstorming, FGD, dan pre-event); (2) Pelaksanaan (pra-inkubasi, aplikasi, inkubasi, dan pasca-inkubasi); serta (3) Evaluasi (pre dan post-wawancara). Hasil menunjukkan bahwa pengembangan kewirausahaan berbasis inovasi daun kelor berdampak positif dan transformatif. Melalui pelatihan dan pendampingan intensif, lansia memperoleh keterampilan teknis serta kepercayaan diri untuk berwirausaha. Program ini membuktikan bahwa pendekatan partisipatif berbasis potensi lokal efektif mendorong kemandirian ekonomi lansia serta memberikan model replikasi bagi pemberdayaan masyarakat melalui bahan lokal bernilai ekonomi.
References
Adioetomo, S. M., & Pardede, E. L. (2018). Memetik bonus demografi: Membangun manusia sejak dini. Rajawali Pers.
Afandi, A., Laily, N., Wahyudi, N., Umam, M. H., Kambau, R. A., Rahman, S. A., Sudirman, M., Jamilah, J., Kadir, N. A., Junaid, S., Nur, S., Parmitasari, R. D. A., Nurdiyanah, N., Wahid, M., & Wahyudi, J. (2022). Metodologi pengabdian masyarakat.
Afrina, C., Zulaikha, S., & Jumila, J. (2024). The Low Level of Digital Literacy in Indonesia: An Analysis of Online Media Content. Record and Library Journal, 10, 374–387. https://doi.org/10.20473/rlj.V10-I2.2024.374-387
Agustin, D., Apriyan, N., Suratmi, T., Rosa, T., & Nurdian, B. (2024). Creating Healthy, Independent, Active, and Productive Elderly through the 7 Dimensions of Resilient Elderly: A Comprehensive Approach. (10), 57–64.
Augustyn, G., Tuhumury, H., & Dahoklory, M. (2017). PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BISKUIT MOCAF (Modified Cassava Flour). AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian, 6, 52–58. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2017.6.2.52
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional. (2021). Panduan Sekolah Lansia di Kelompok BKL. BKKBN.
Badan Pusat Statistik Kota Pagar. (2024, February). #Tambahmelek [STATISTIK LANSIA] - Berita dan Siaran Pers. https://pagaralamkota.bps.go.id/id/news/2024/02/01/259/-tambahmelek--statistik-lansia-.html
Berutu, N., Hodriani, Diningrat, D. S., Rahmi, A., & Junaidi. (2024). Lansia Smart: Meningkatkan Ketahan Keluarga Lansia. Pena Persada.
Berutu, N., Hodriani, H., Diningrat, D. S., Rahmi, A., Siregar, Z., Junaidi, J., Nurainun, N., & Safitri, I. (2025). Kewirausahaan Lansia: Mengubah Daun Kelor Menjadi Peluang Usaha. Unimed Publisher.
BPS Kota Binjai. (2024). Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin (Jiwa), 2023. binjaikota.bps.go.id.
Deci, E. L., & Ryan, R. M. (2000). The "What" and "Why" of Goal Pursuits: Human Needs and the Self-Determination of Behavior. Psychological Inquiry, 11(4), 227–268. https://doi.org/10.1207/S15327965PLI1104_01
Derang, I., Ginting, A. A. Y., & Sitohang, F. M. (2024). Hubungan interaksi sosial dengan kualitas hidup lansia di UPT Pelayanan Sosial lanjut usia Dinas Sosial Binjai Provinsi Sumatera Utara tahun 2021. Journal of Health Science, 2(2), 1–10.
Diskes. (2023). Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan. diskes.badungkab.go.id.
Eisenbrand, G. (2005). DFG - Senate Commission on Food Safety.
Hodriani, Berutu, N., Siregar, Z., Rahmi, A., Listia, W. N., & Junaidi. (2024). PENDAMPINGAN KEWIRAUSAHAAN SEBAGAI UPAYA MEWUJUDKAN LANSIA TANGGUH DI POSYANDU USILA MELUR KELURAHAN BANTAN. Jurnal Abdi Insani, 11(3), 537–547. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i3.1693
Kantja, N., Ika, Nopriani, U., & Pangli Marien. (2022). Uji Kandungan Nutrisi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L) sebagai pakan ternak. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 1(2014), 1.
Khuluqo, I. E., & Nuryati, T. (2020). PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN KADER POSYANDU LANSIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS CIMUNING. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia, 2(1), 1. https://doi.org/10.36722/jpm.v2i1.358
Kirkwood, J. (2009). Motivational factors in a push-pull theory of entrepreneurship. Gender in Management: An International Journal, 24(5), 346–364.
Kolb, D. (1984, January). Experiential Learning: Experience As The Source Of Learning And Development (Vol. 1). Journal of Business Ethics.
Morrow-Howell, N. (2010). Volunteering in later life: Research frontiers. Journals of Gerontology Series B: Psychological Sciences and Social Sciences, 65(4), 461–469.
Moyo, B., Masika, P. J., Hugo, A., & Muchenje, V. (2011). Nutritional characterization of Moringa (Moringa oleifera Lam.) leaves. AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, 10, 12925–12933.
Mujiadi & Rachmah, S. (2022). Buku Ajar Keperawatan Gerontik. STIKes Majapahit Mojokerto.
Nabila, Y. D., Nopianti, H., & Himawati, I. P. (2024). Development of cempaka SMART school for the elderly as an improvement of elderly welfare in Bengkulu. 10(2), 138–146.
Pratikto, H., & Dhewi, T. S. (2024). Analysis of the Relationship Between Digital Literacy and Entrepreneurship Education on Entrepreneurial Readiness: The Role of Self-Efficacy in Vocational High School Students in Lumajang Regency in the Digital Era. 3(12), 449–464.
Yammar, Y., Barangkau, B., Arafah, E. H., Wardanengsih, E., Ikdafila, I., Ruslang, R., Agustin, A. P., Monicha, A., Sulung, A. Z. R., & Fitrianti, F. (2024). Pelatihan Pembuatan Cemilan Sehat “Biskuit Kelor” Untuk Pemeliharaan Kesehatan Dan Menumbuhkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Di Desa Tadampalie. Journal Of Human And Education (JAHE), 4(2), 80–85.
Yeyeng, A. T., & Izzah, N. (2023). Fenomena Sandwich Generation pada Era Modern Kalangan Mahasiswa: Analisis Fikih Kontemporer. Shautuna Jurnal Ilmiah Mahasiswa Perbandingan Mazhab dan Hukum, 302–321. https://doi.org/10.24252/shautuna.vi.32856
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nurmala Berutu, Hodriani, Diky Setya Diningrat, Ana Rahmi, Zulkarnain Siregar, Junaidi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
